Ordliste over restaurantteknologi
Korte definitioner af de begreber, der dukker op omkring menuer, bestilling og betaling.
- En digital menu, der åbner, når en gæst scanner den firkantede kode på bordet eller ved døren med telefonens kamera. Intet at installere: menuen åbner i browseren og opdateres, i samme øjeblik ejeren ændrer en pris. Læs mere →
- En menu, der vises på en skærm i stedet for på papir. Den kan indeholde billeder, beskrivelser, allergenoplysninger og oversættelser; en QR-menu er den mest almindelige vej dertil. Læs mere →
- PWA (progressiv webapp)
- En webapplikation, der kan føjes til startskærmen fra browseren og også åbner offline. Thmenus gæstemenu og administrationspanel kører som PWA'er; det er ikke nødvendigt at downloade noget fra en app-butik. Læs mere →
- Bordsbestilling
- Gæsten vælger varer i QR-menuen og sender bestillingen direkte til køkkenet. Bestillinger går gennem personalets godkendelse; om betalingen tages før eller efter bestillingen, er ejerens indstilling. Læs mere →
- Ordresporing
- Gæsten følger status for en bestilling (modtaget, under tilberedning, klar) på sin egen telefon, med en valgfri notifikation, når den er klar.
- KDS (køkkenskærm)
- Skærmen i køkkenet, hvor indkomne bestillinger vises efter status: afventer, under tilberedning, klar. Personalet logger ind med en PIN-kode og flytter hver bestilling videre til næste status. Læs mere →
- Tjeneropkald
- En knap i menuen, der giver personalet besked fra bordet. Ejeren kan slå den til eller fra.
- Regningsanmodning
- Gæsten beder om regningen fra menuen. Personalet får besked; regningen kan betales samlet, pr. person eller efter beløb.
- EU-14-allergenlisten
- De fjorten allergengrupper, som EU-forordning 1169/2011 kræver deklareret: glutenholdige kornprodukter, krebsdyr, æg, fisk, jordnødder, soja, mælk, nødder, selleri, sennep, sesam, sulfitter, lupin og bløddyr. Thmenu markerer hvert produkt i forhold til denne liste. Læs mere →
- Halal-mærke
- Ejerens egen erklæring om, at menuen er halal; software kan ikke afgive den erklæring. Thmenu viser ejeren en konflikt, hvis et produkt er markeret som indeholdende svinekød eller alkohol.
- Betaling ved bordet
- Gæsten betaler for bestillingen med kort inde fra menuen. Betalingsløsningen afhænger af landet; dækningssiden viser, hvad der tilbydes hvor. Læs mere →
- Platformsgebyr
- Thmenus eneste gebyr: en andel af hver betaling, en gæst foretager til restauranten online via Thmenu, oven i betalingsbehandlerens egen sats. Kontanter og betalinger uden for Thmenu har intet gebyr. Satsen står på siden „Gratis for altid“. Læs mere →
- Brugerdefineret domæne
- Menuen vist på virksomhedens egen adresse (for eksempel menu.dinvirksomhed.dk), forbundet med en CNAME-post hos domæneudbyderen. I Thmenu kan et domæne allerede i dag tilføjes og verificeres; menuen kan endnu ikke vises fra det.
- Produktnavne og beskrivelser vist på gæstens sprog. Thmenu laver dem med en AI-model i baggrunden; allergennavne kommer fra faste formuleringer på hvert sprog. Læs mere →
- Automatisk indlæsning af produkter fra et foto af den eksisterende menu, en PDF- eller Word-fil eller en webside, præsenteret som et forslag. Intet skrives til menuen, før ejeren har gennemgået og godkendt det. Læs mere →
- Loyalitetsprogram
- Gæster optjener point på deres bestillinger og indløser belønninger. I Thmenu sker optjening og indløsning inde i menuen. Læs mere →
- Kiosktilstand
- En visning til en fastmonteret tablet eller skærm på stedet, hvor gæsterne selv afgiver bestillinger. Læs mere →