Slovník reštauračných technológií
Krátke definície pojmov, s ktorými sa stretnete pri menu, objednávaní a platbách.
- Digitálne menu, ktoré sa otvorí, keď hosť fotoaparátom mobilu naskenuje štvorcový kód na stole alebo pri dverách. Nič sa neinštaluje: menu sa otvorí v prehliadači a aktualizuje sa v momente, keď majiteľ zmení cenu. Viac informácií →
- Menu zobrazené na obrazovke namiesto papiera. Môže obsahovať fotografie, popisy, informácie o alergénoch a preklady; najbežnejšou cestou k nemu je QR menu. Viac informácií →
- PWA (progresívna webová aplikácia)
- Webová aplikácia, ktorú možno z prehliadača pridať na domovskú obrazovku a ktorá sa otvorí aj offline. Menu pre hostí aj administračný panel Thmenu fungujú ako PWA; sťahovanie z obchodu nie je potrebné. Viac informácií →
- Objednávanie od stola
- Hosť si vyberie položky v QR menu a objednávku pošle priamo do kuchyne. Objednávky prechádzajú schválením personálu; či sa platí pred objednávkou alebo po nej, určuje nastavenie majiteľa. Viac informácií →
- Sledovanie objednávky
- Hosť sleduje stav objednávky (prijatá, pripravuje sa, hotová) na vlastnom mobile, s voliteľným upozornením, keď je hotová.
- KDS (kuchynská obrazovka)
- Obrazovka v kuchyni, na ktorej sú prichádzajúce objednávky zoradené podľa stavu: čaká, pripravuje sa, hotová. Personál sa prihlási PIN-om a každú objednávku posunie do ďalšieho stavu. Viac informácií →
- Privolanie čašníka
- Tlačidlo v menu, ktoré od stola upozorní personál. Majiteľ ho môže zapnúť alebo vypnúť.
- Žiadosť o účet
- Hosť si z menu vypýta účet. Personál dostane upozornenie; účet sa dá uhradiť celý, po osobách alebo podľa sumy.
- Zoznam alergénov EU-14
- Štrnásť skupín alergénov, ktoré je podľa nariadenia EÚ 1169/2011 povinné uvádzať: obilniny obsahujúce lepok, kôrovce, vajcia, ryby, arašidy, sója, mlieko, orechy, zeler, horčica, sezam, siričitany, vlčí bôb a mäkkýše. Thmenu označuje každý produkt podľa tohto zoznamu. Viac informácií →
- Odznak halal
- Vlastné vyhlásenie majiteľa, že menu je halal; softvér také vyhlásenie urobiť nemôže. Thmenu majiteľovi ukáže rozpor, ak je niektorý produkt označený ako obsahujúci bravčové mäso alebo alkohol.
- Platba pri stole
- Hosť zaplatí za objednávku kartou priamo v menu. Platobná infraštruktúra závisí od krajiny; čo je kde dostupné, uvádza stránka Pokrytie. Viac informácií →
- Poplatok platformy
- Jediný poplatok Thmenu: podiel z každej platby, ktorú hosť zaplatí reštaurácii online cez Thmenu, nad rámec vlastnej sadzby spracovateľa platieb. Hotovosť a platby mimo Thmenu sú bez poplatku. Sadzba je uvedená na stránke Zadarmo navždy. Viac informácií →
- Vlastná doména
- Menu dostupné na vlastnej adrese podniku (napríklad menu.vaspodnik.com), pripojené záznamom CNAME u poskytovateľa domény. V Thmenu môžete doménu už dnes pridať a overiť; zobrazovanie menu z nej zatiaľ nie je k dispozícii.
- Názvy a popisy produktov zobrazené v jazyku hosťa. Thmenu ich vytvára na pozadí pomocou modelu AI; názvy alergénov pochádzajú z pevne daných formulácií v každom jazyku. Viac informácií →
- Automatické načítanie produktov z fotografie existujúceho menu, zo súboru PDF alebo Word či z webovej stránky a ich predloženie ako návrhu. Do menu sa nič nezapíše, kým ho majiteľ neskontroluje a neschváli. Viac informácií →
- Vernostný program
- Hostia zbierajú body za objednávky a vymieňajú ich za odmeny. V Thmenu sa body získavajú aj uplatňujú priamo v menu. Viac informácií →
- Režim kiosku
- Zobrazenie pre pevne umiestnený tablet alebo obrazovku v podniku, kde si hostia objednávajú sami. Viac informácií →