Glossaire de la technologie pour restaurants
De courtes définitions des termes qui reviennent autour des menus, de la commande et du paiement.
- Un menu digital qui s’ouvre lorsqu’un client scanne avec l’appareil photo de son téléphone le code carré placé sur la table ou à l’entrée. Rien à installer : le menu s’ouvre dans le navigateur et se met à jour dès que le propriétaire modifie un prix. En savoir plus →
- Un menu affiché sur un écran plutôt que sur papier. Il peut comporter des photos, des descriptions, des informations sur les allergènes et des traductions ; le menu QR est le moyen le plus courant d’y accéder. En savoir plus →
- PWA (Progressive Web App)
- Une application web que l’on peut ajouter à l’écran d’accueil depuis le navigateur et qui s’ouvre aussi hors ligne. Le menu client et le panneau d’administration de Thmenu fonctionnent comme des PWA ; aucun téléchargement depuis une boutique d’applications n’est nécessaire. En savoir plus →
- Commande à table
- Le client choisit des articles dans le menu QR et envoie la commande directement en cuisine. Les commandes passent par la validation du personnel ; le paiement avant ou après la commande est un réglage du propriétaire. En savoir plus →
- Suivi de commande
- Le client suit le statut d’une commande (reçue, en préparation, prête) sur son propre téléphone, avec une notification facultative lorsqu’elle est prête.
- KDS (écran cuisine)
- L’écran de la cuisine où les commandes entrantes sont classées par statut : en attente, en préparation, prête. Le personnel se connecte avec un code PIN et fait passer chaque commande au statut suivant. En savoir plus →
- Appel serveur
- Un bouton dans le menu qui alerte le personnel depuis la table. Le propriétaire peut l’activer ou le désactiver.
- Demande d’addition
- Le client demande l’addition depuis le menu. Le personnel est averti ; l’addition peut être réglée en totalité, par personne ou par montant.
- Liste UE des 14 allergènes
- Les quatorze groupes d’allergènes dont le règlement (UE) 1169/2011 impose la déclaration : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques. Thmenu étiquette chaque produit selon cette liste. En savoir plus →
- Badge halal
- La déclaration propre du propriétaire selon laquelle le menu est halal ; un logiciel ne peut pas faire cette déclaration. Thmenu signale un conflit au propriétaire si un produit est indiqué comme contenant du porc ou de l’alcool.
- Paiement à table
- Le client règle sa commande par carte depuis le menu. L’infrastructure de paiement dépend du pays ; la page Couverture indique ce qui est proposé et où. En savoir plus →
- Frais de plateforme
- Les seuls frais de Thmenu : une part de chaque paiement en ligne qu’un client verse au restaurant via Thmenu, en plus du tarif propre du prestataire de paiement. Les espèces et les paiements hors Thmenu sont sans frais. Le taux figure sur la page « Gratuit pour toujours ». En savoir plus →
- Domaine personnalisé
- Le menu servi à l’adresse propre de l’établissement (par exemple menu.yourbusiness.com), connecté via un enregistrement CNAME chez le fournisseur du nom de domaine. Dans Thmenu, vous pouvez dès aujourd’hui ajouter et vérifier un domaine ; servir le menu depuis celui-ci n’est pas encore disponible.
- Les noms et descriptions des produits affichés dans la langue du client. Thmenu les produit avec un modèle d’IA en arrière-plan ; les noms d’allergènes proviennent d’une formulation fixe dans chaque langue. En savoir plus →
- La lecture automatique des produits à partir d’une photo du menu existant, d’un fichier PDF ou Word, ou d’une page web, et leur présentation sous forme de proposition. Rien n’est écrit dans le menu tant que le propriétaire ne l’a pas relue et validée. En savoir plus →
- Programme de fidélité
- Les clients cumulent des points grâce à leurs commandes et les échangent contre des récompenses. Dans Thmenu, le cumul et l’échange se font dans le menu. En savoir plus →
- Mode borne
- Un affichage pour une tablette ou un écran fixe dans l’établissement, sur lequel les clients passent commande eux-mêmes. En savoir plus →