Woordenlijst restauranttechnologie
Korte definities van de termen die opduiken rond menu’s, bestellen en betalen.
- Een digitaal menu dat opent wanneer een gast de vierkante code op tafel of bij de deur scant met de camera van de telefoon. Niets te installeren: het menu opent in de browser en is bijgewerkt zodra de eigenaar een prijs wijzigt. Meer informatie →
- Een menu op een scherm in plaats van op papier. Het kan foto’s, beschrijvingen, allergeneninformatie en vertalingen bevatten; een QR-menu is de meest gebruikte manier om er een te openen. Meer informatie →
- PWA (Progressive Web App)
- Een webapplicatie die vanuit de browser aan het beginscherm kan worden toegevoegd en ook offline opent. Het gastenmenu en het beheerpaneel van Thmenu draaien als PWA; downloaden uit een appwinkel is niet nodig. Meer informatie →
- Bestellen aan tafel
- De gast kiest producten in het QR-menu en stuurt de bestelling rechtstreeks naar de keuken. Bestellingen gaan langs het personeel ter goedkeuring; of er vóór of na de bestelling wordt betaald, stelt de eigenaar in. Meer informatie →
- Bestelling volgen
- De gast volgt de status van een bestelling (ontvangen, in bereiding, klaar) op de eigen telefoon, desgewenst met een melding zodra die klaar is.
- KDS (keukenscherm)
- Het scherm in de keuken waarop binnenkomende bestellingen per status staan: in afwachting, in bereiding, klaar. Het personeel logt in met een pincode en zet elke bestelling door naar de volgende status. Meer informatie →
- Ober roepen
- Een knop in het menu waarmee de gast vanaf de tafel het personeel waarschuwt. De eigenaar kan hem aan- of uitzetten.
- Rekening vragen
- De gast vraagt de rekening via het menu. Het personeel krijgt een melding; de rekening kan in één keer, per persoon of per bedrag worden betaald.
- EU-14-allergenenlijst
- De veertien allergenengroepen die volgens EU-verordening 1169/2011 vermeld moeten worden: glutenbevattende granen, schaaldieren, eieren, vis, pinda’s, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfieten, lupine en weekdieren. Thmenu markeert elk product aan de hand van deze lijst. Meer informatie →
- Halal-badge
- De eigen verklaring van de eigenaar dat het menu halal is; software kan die verklaring niet afgeven. Thmenu wijst de eigenaar op een tegenstrijdigheid als bij een product staat aangegeven dat het varkensvlees of alcohol bevat.
- Betalen aan tafel
- De gast betaalt de bestelling per kaart vanuit het menu. Welke betaalroute er is, hangt af van het land; op de dekkingspagina staat wat waar wordt aangeboden. Meer informatie →
- Platformkosten
- De enige kosten van Thmenu: een deel van elke betaling die een gast online via Thmenu aan het restaurant doet, bovenop het eigen tarief van de betaalprovider. Op contante betalingen en betalingen buiten Thmenu zitten geen kosten. Het tarief staat op de pagina “Voor altijd gratis”. Meer informatie →
- Eigen domein
- Het menu op het eigen adres van de zaak (bijvoorbeeld menu.uwzaak.nl), gekoppeld met een CNAME-record bij de domeinprovider. In Thmenu kunt u vandaag al een domein toevoegen en verifiëren; het menu vanaf dat domein aanbieden is nog niet beschikbaar.
- Productnamen en -beschrijvingen in de taal van de gast. Thmenu maakt ze op de achtergrond met een AI-model; allergeennamen komen uit vaste formuleringen per taal. Meer informatie →
- Producten automatisch uitlezen uit een foto van het bestaande menu, een pdf- of Word-bestand of een webpagina, en ze als voorstel tonen. Er komt niets in het menu totdat de eigenaar het voorstel heeft bekeken en goedgekeurd. Meer informatie →
- Loyaliteitsprogramma
- Gasten sparen punten met hun bestellingen en wisselen die in voor beloningen. Bij Thmenu gebeuren sparen en inwisselen in het menu zelf. Meer informatie →
- Kioskmodus
- Een weergave voor een vaste tablet of een vast scherm in de zaak, waar gasten zelf bestellen. Meer informatie →