Ordlista för restaurangteknik
Korta definitioner av begrepp som dyker upp kring menyer, beställning och betalning.
- En digital meny som öppnas när en gäst skannar den fyrkantiga koden på bordet eller vid dörren med telefonens kamera. Inget att installera: menyn öppnas i webbläsaren och uppdateras i samma stund som ägaren ändrar ett pris. Läs mer →
- En meny som visas på en skärm i stället för på papper. Den kan innehålla foton, beskrivningar, allergeninformation och översättningar; en QR-meny är det vanligaste sättet att nå en. Läs mer →
- PWA (Progressive Web App)
- En webbapp som kan läggas till på hemskärmen från webbläsaren och som även öppnas offline. Thmenus gästmeny och adminpanel körs som PWA:er; ingen nedladdning från en appbutik krävs. Läs mer →
- Bordsbeställning
- Gästen väljer produkter i QR-menyn och skickar beställningen direkt till köket. Beställningar godkänns av personalen; om betalningen tas före eller efter beställningen ställer ägaren in. Läs mer →
- Orderspårning
- Gästen följer statusen för en beställning (mottagen, tillagas, klar) i sin egen telefon, med en valfri avisering när den är klar.
- KDS (köksskärm)
- Skärmen i köket där inkommande beställningar listas efter status: väntar, tillagas, klar. Personalen loggar in med en PIN-kod och flyttar varje beställning till nästa status. Läs mer →
- Tillkalla servitör
- En knapp i menyn som meddelar personalen från bordet. Ägaren kan slå på eller stänga av den.
- Be om notan
- Gästen ber om notan via menyn. Personalen aviseras; notan kan betalas i sin helhet, per person eller efter belopp.
- EU-14-allergenlista
- De fjorton allergengrupper som enligt EU-förordning 1169/2011 måste anges: spannmål som innehåller gluten, kräftdjur, ägg, fisk, jordnötter, soja, mjölk, nötter, selleri, senap, sesamfrön, sulfiter, lupin och blötdjur. Thmenu märker varje produkt utifrån den här listan. Läs mer →
- Halalmärke
- Ägarens egen försäkran om att menyn är halal; programvara kan inte göra den försäkran. Thmenu visar ägaren en konflikt om en produkt är markerad som att den innehåller fläsk eller alkohol.
- Betalning vid bordet
- Gästen betalar beställningen med kort direkt i menyn. Betalningslösningen beror på landet; täckningssidan visar vad som erbjuds var. Läs mer →
- Plattformsavgift
- Thmenus enda avgift: en andel av varje betalning som en gäst gör till restaurangen online via Thmenu, utöver betalningsleverantörens egen avgift. Kontanter och betalningar utanför Thmenu är avgiftsfria. Satsen står på sidan ”Gratis för alltid”. Läs mer →
- Egen domän
- Menyn som visas på verksamhetens egen adress (till exempel menu.dittforetag.se), ansluten med en CNAME-post hos domänleverantören. I Thmenu går det redan i dag att lägga till och verifiera en domän; att visa menyn från den är inte möjligt än.
- Produktnamn och beskrivningar som visas på gästens språk. Thmenu tar fram dem med en AI-modell i bakgrunden; allergennamnen kommer från fasta formuleringar på varje språk. Läs mer →
- Produkter läses automatiskt från ett foto av den befintliga menyn, en PDF- eller Word-fil eller en webbsida och presenteras som ett förslag. Inget skrivs till menyn förrän ägaren har granskat och godkänt förslaget. Läs mer →
- Lojalitetsprogram
- Gäster samlar poäng på sina beställningar och löser in belöningar. I Thmenu sker både intjäning och inlösen i själva menyn. Läs mer →
- Kioskläge
- En vy för en fast surfplatta eller skärm på stället där gästerna beställer på egen hand. Läs mer →