Ravintolateknologian sanasto
Lyhyet määritelmät termeille, joita tulee vastaan ruokalistojen, tilaamisen ja maksamisen yhteydessä.
- Digitaalinen ruokalista, joka avautuu, kun asiakas skannaa pöydässä tai ovessa olevan neliönmuotoisen koodin puhelimen kameralla. Mitään ei tarvitse asentaa: ruokalista avautuu selaimessa ja päivittyy heti, kun omistaja muuttaa hintaa. Lue lisää →
- Paperin sijaan näytöllä näytettävä ruokalista. Siinä voi olla kuvia, kuvauksia, allergeenitietoja ja käännöksiä; QR-ruokalista on yleisin tapa päästä siihen. Lue lisää →
- PWA (progressiivinen verkkosovellus)
- Verkkosovellus, jonka voi lisätä selaimesta aloitusnäytölle ja joka avautuu myös offline-tilassa. Thmenun asiakasruokalista ja hallintapaneeli toimivat PWA-sovelluksina; lataamista sovelluskaupasta ei tarvita. Lue lisää →
- Pöytätilaus
- Asiakas valitsee tuotteet QR-ruokalistasta ja lähettää tilauksen suoraan keittiöön. Tilaukset kulkevat henkilökunnan hyväksynnän kautta; se, otetaanko maksu ennen tilausta vai sen jälkeen, on omistajan asetus. Lue lisää →
- Tilauksen seuranta
- Asiakas seuraa tilauksensa tilaa (vastaanotettu, valmisteilla, valmis) omalla puhelimellaan ja voi halutessaan saada ilmoituksen, kun tilaus on valmis.
- KDS (keittiönäyttö)
- Keittiön näyttö, jolla saapuvat tilaukset näkyvät tilan mukaan: odottaa, valmisteilla, valmis. Henkilökunta kirjautuu PIN-koodilla ja siirtää kunkin tilauksen seuraavaan tilaan. Lue lisää →
- Tarjoilijan kutsu
- Ruokalistassa oleva painike, jolla asiakas ilmoittaa henkilökunnalle pöydästä. Omistaja voi kytkeä sen päälle tai pois.
- Laskun pyyntö
- Asiakas pyytää laskun ruokalistasta. Henkilökunta saa ilmoituksen; lasku voidaan maksaa kokonaan, henkilöittäin tai summan mukaan.
- EU-14-allergeeniluettelo
- Ne neljätoista allergeeniryhmää, jotka EU:n asetus 1169/2011 edellyttää ilmoitettaviksi: gluteenia sisältävät viljat, äyriäiset, kananmuna, kala, maapähkinä, soija, maito, pähkinät, selleri, sinappi, seesami, sulfiitit, lupiini ja nilviäiset. Thmenu merkitsee jokaisen tuotteen tämän luettelon mukaan. Lue lisää →
- Halal-merkki
- Omistajan oma ilmoitus siitä, että ruokalista on halal; ohjelmisto ei voi tehdä tätä ilmoitusta. Thmenu näyttää omistajalle ristiriidan, jos tuotteen on merkitty sisältävän sianlihaa tai alkoholia.
- Maksu pöydässä
- Asiakas maksaa tilauksen kortilla suoraan ruokalistasta. Maksukanava riippuu maasta; kattavuussivulla kerrotaan, mitä missäkin tarjotaan. Lue lisää →
- Alustamaksu
- Thmenun ainoa maksu: osuus jokaisesta maksusta, jonka asiakas maksaa ravintolalle verkossa Thmenun kautta, maksunvälittäjän oman hinnan päälle. Käteisestä ja Thmenun ulkopuolisista maksuista ei peritä maksua. Maksun suuruus kerrotaan Ilmainen ikuisesti -sivulla. Lue lisää →
- Oma verkkotunnus
- Ruokalista näytetään yrityksen omassa osoitteessa (esimerkiksi menu.yrityksesi.fi), joka yhdistetään CNAME-tietueella verkkotunnuksen palveluntarjoajalla. Thmenussa verkkotunnuksen voi jo nyt lisätä ja vahvistaa; ruokalistan näyttäminen siitä ei ole vielä mahdollista.
- Tuotenimet ja kuvaukset näytetään asiakkaan kielellä. Thmenu tuottaa ne tekoälymallilla taustalla; allergeenien nimet tulevat kunkin kielen kiinteistä sanamuodoista. Lue lisää →
- Tuotteiden automaattinen lukeminen nykyisen ruokalistan valokuvasta, PDF- tai Word-tiedostosta tai verkkosivulta ja niiden esittäminen ehdotuksena. Ruokalistaan ei kirjoiteta mitään ennen kuin omistaja tarkistaa ja hyväksyy ehdotuksen. Lue lisää →
- Kanta-asiakasohjelma
- Asiakkaat keräävät pisteitä tilauksistaan ja lunastavat palkintoja. Thmenussa pisteiden kerääminen ja lunastaminen tapahtuvat ruokalistassa. Lue lisää →
- Kioskitila
- Näkymä paikan kiinteälle tabletille tai näytölle, jolla asiakkaat tekevät tilauksensa itse. Lue lisää →