Produkt
Pozrite sa, ako hostia používajú vaše menu
Analytika reštaurácie premieňa aktivitu v menu na rozhodnutia. Thmenu počíta naskenovania každého kódu, položky, ktoré hostia otvárajú, a — ak prijímate objednávky cez menu — objednávky, tržby, priemernú hodnotu objednávky a najpredávanejšie položky, takže vidíte, čo sa predáva, kedy máte najviac práce a na ktoré položky sa ľudia pozerajú, ale neobjednávajú ich.
Kaviarne a reštaurácie čítajú rovnaké prehľady: kedy je menu najviac otvárané, ktoré položky si hostia otvárajú a pri zapnutých objednávkach, čo sa predáva.
Od naskenovania k predaju
Naskenovania
Koľkokrát bolo menu otvorené, po dňoch a po hodinách, po stoloch a po izbách.
Zobrazenia položiek
Ktoré položky hostia otvárajú najčastejšie.
Objednávky a tržby
Objednávky, tržby a priemerná hodnota objednávky v čase a koľko naskenovaní sa premení na objednávky.
Prehľady v paneli
- 01
Bestsellery a kategórie
Najlepšie produkty podľa tržieb a podiel každej kategórie.
- 02
Špičky
Tepelná mapa podľa dní a hodín ukazuje, kedy hostia objednávajú.
- 03
Analýza menu (menu engineering)
ABC analýza zoraďuje položky podľa ich podielu na predaji.
- 04
Lievik objednávok a živý pohľad
Kde sa objednávky v kuchyni práve nachádzajú a týždenný prehľad opakovanej aktivity.
Dobré vedieť
- Údaje o predaji potrebujú objednávky
- Tržby a bestsellery vychádzajú z objednávok zadaných cez Thmenu. Menu len na prezeranie má aj tak čísla o naskenovaniach a zobrazeniach položiek.
- Čísla po stoloch sú naskenovania
- Pohľad na stoly dnes počíta naskenovania pri každom stole; nie je to prehľad tržieb po stoloch.
Otázky a odpovede
- Čo uvidím, ak neprijímam objednávky cez Thmenu?
- Naskenovania každého kódu podľa dňa, hodiny a stola a položky, ktoré hostia otvárajú. Tržby a najpredávanejšie položky vyžadujú objednávky zadané cez Thmenu.
- Uvidím, na ktoré jedlá sa ľudia pozerajú, ale neobjednávajú ich?
- Áno. Zobrazenia položiek ukazujú, ktoré jedlá hostia otvárajú, a prehľady predaja ukazujú, ktoré sa predávajú, takže ich môžete porovnať.
- Kedy mám najviac práce?
- Teplotná mapa podľa dní a hodín ukazuje, kedy hostia objednávajú, a počty naskenovaní podľa hodín ukazujú, kedy otvárajú menu.
Analytika reštaurácie