Produs
Vezi cum folosesc clienții meniul tău
Analizele pentru restaurante transformă activitatea din meniu în decizii. Thmenu numără scanările fiecărui cod, produsele pe care le deschid clienții și — când preiei comenzi prin meniu — comenzile, încasările, valoarea medie a comenzii și produsele cele mai vândute, ca să vezi ce se vinde, când ești aglomerat și ce produse sunt privite, dar nu comandate.
Cafenelele și restaurantele citesc aceleași rapoarte: când meniul e cel mai consultat, ce produse deschid clienții și, cu comenzile active, ce se vinde.
De la scanare la vânzare
Scanări
De câte ori a fost deschis meniul, pe zile și pe ore, pe mese și pe camere.
Vizualizări de produse
Ce produse deschid clienții cel mai des.
Comenzi și încasări
Comenzile, încasările și valoarea medie a comenzii în timp, plus câte scanări devin comenzi.
Rapoarte în panou
- 01
Top vânzări și categorii
Produsele de top după încasări și ponderea fiecărei categorii.
- 02
Orele aglomerate
O hartă termică pe zile și ore arată când comandă clienții.
- 03
Ingineria meniului
O analiză ABC ordonează produsele după contribuția lor la vânzări.
- 04
Pâlnia comenzilor și vizualizarea live
Unde se află comenzile în fluxul bucătăriei chiar acum și o vizualizare săptămânală a activității celor care revin.
Bine de știut
- Cifrele de vânzări necesită comenzi
- Încasările și topul vânzărilor provin din comenzile plasate prin Thmenu. Un meniu doar pentru consultare primește în continuare cifrele de scanări și de vizualizări ale produselor.
- Cifrele pe masă sunt scanări
- Deocamdată vizualizarea pe mese numără scanările pentru fiecare masă; nu este un raport de încasări pe masă.
Întrebări și răspunsuri
- Ce pot vedea dacă nu primesc comenzi prin Thmenu?
- Scanările fiecărui cod pe zile, ore și mese, plus produsele pe care le deschid clienții. Veniturile și cele mai vândute produse necesită comenzi plasate prin Thmenu.
- Pot vedea la ce preparate se uită oamenii, dar nu le comandă?
- Da. Vizualizările produselor arată ce preparate deschid clienții, iar rapoartele de vânzări arată care se vând, așa că le poți compara.
- Care sunt orele mele cele mai aglomerate?
- O hartă termică pe zile și ore arată când comandă clienții, iar numărul de scanări pe oră arată când deschid meniul.
Analize pentru restaurante