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Prodotto

Scopri come gli ospiti usano il tuo menu

Le analisi per ristoranti trasformano l’attività sul menu in decisioni. Thmenu conta le scansioni di ogni codice, i prodotti che gli ospiti aprono e — quando ricevi ordini tramite il menu — ordini, incassi, valore medio dell’ordine e prodotti più venduti, così vedi cosa vende, quando sei pieno e quali prodotti vengono guardati ma non ordinati.

Bar e ristoranti leggono gli stessi report: quando il menu è più consultato, quali piatti aprono gli ospiti e, con gli ordini attivi, cosa si vende.

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Dalla scansione alla vendita

  1. Scansioni

    Quante volte è stato aperto il menu, per giorno e per ora, per tavolo e per camera.

  2. Visualizzazioni dei prodotti

    Quali prodotti gli ospiti aprono di più.

  3. Ordini e incassi

    Ordini, incassi e valore medio dell’ordine nel tempo, e quante scansioni si trasformano in ordini.

Report nel pannello

  1. 01

    Più venduti e categorie

    I prodotti migliori per incasso e la quota di ogni categoria.

  2. 02

    Ore di punta

    Una mappa di calore giorno per ora mostra quando ordinano gli ospiti.

  3. 03

    Ingegneria del menu

    Un’analisi ABC classifica i prodotti in base al loro contributo alle vendite.

  4. 04

    Flusso degli ordini e vista in tempo reale

    In che punto del flusso di cucina si trovano gli ordini in questo momento, e una vista settimanale dell’attività di chi ritorna.

La schermata di analisi di Thmenu: incassi, ordini e ordine medio dell'ultimo giorno, poi visualizzazioni del menu, ordini e tasso di conversione da scansione a ordine dell'ultimo mese
La schermata di analisi (ristorante di esempio, cifre di esempio).

Buono a sapersi

I dati di vendita richiedono ordini
Incassi e più venduti provengono dagli ordini effettuati tramite Thmenu. Un menu di sola consultazione riceve comunque i dati su scansioni e visualizzazioni dei prodotti.
I numeri per tavolo sono scansioni
Oggi la vista per tavolo conta le scansioni per tavolo; non è un report degli incassi per tavolo.

Domande e risposte

Cosa posso vedere se non ricevo ordini tramite Thmenu?
Le scansioni di ogni codice per giorno, ora e tavolo, e i prodotti che gli ospiti aprono. Incassi e prodotti più venduti richiedono ordini effettuati tramite Thmenu.
Posso vedere quali piatti vengono guardati ma non ordinati?
Sì. Le visualizzazioni dei prodotti mostrano quali piatti aprono gli ospiti e i report di vendita quali si vendono, così puoi confrontare i due dati.
Quali sono le mie ore di punta?
Una mappa di calore per giorno e ora mostra quando gli ospiti ordinano, e le scansioni per ora mostrano quando aprono il menu.

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