מוצר
ראו איך האורחים משתמשים בתפריט שלכם
אנליטיקה למסעדות הופכת את הפעילות בתפריט להחלטות. Thmenu סופרת את הסריקות של כל קוד ואת הפריטים שהאורחים פותחים, וכשאתם מקבלים הזמנות דרך התפריט — גם הזמנות, הכנסות, ערך הזמנה ממוצע ורבי-מכר, כך שתוכלו לראות מה נמכר, מתי יש עומס ואילו פריטים אנשים מסתכלים עליהם אבל לא מזמינים.
בתי קפה ומסעדות קוראים את אותם דוחות: מתי התפריט עמוס, אילו פריטים האורחים פותחים, וכשההזמנות פעילות — מה נמכר.
מהסריקה ועד המכירה
סריקות
כמה פעמים התפריט נפתח — לפי יום ולפי שעה, לפי שולחן ולפי חדר.
צפיות בפריטים
אילו פריטים האורחים פותחים הכי הרבה.
הזמנות והכנסות
הזמנות, הכנסות וערך הזמנה ממוצע לאורך זמן, וכמה סריקות הופכות להזמנות.
דוחות בלוח הניהול
- 01
רבי-מכר וקטגוריות
המוצרים המובילים לפי הכנסות, והנתח של כל קטגוריה.
- 02
שעות עומס
מפת חום של ימים מול שעות מראה מתי אורחים מזמינים.
- 03
הנדסת תפריט
ניתוח ABC מדרג פריטים לפי תרומתם למכירות.
- 04
משפך הזמנות ותצוגה חיה
איפה ההזמנות נמצאות ברגע זה בתהליך המטבח, ותצוגה שבועית של פעילות חוזרת.
כדאי לדעת
- נתוני מכירות דורשים הזמנות
- הכנסות ורבי-מכר מבוססים על הזמנות שבוצעו דרך Thmenu. גם תפריט לצפייה בלבד מקבל נתוני סריקות וצפיות בפריטים.
- המספרים לפי שולחן הם סריקות
- כיום תצוגת השולחנות סופרת סריקות לכל שולחן; זה לא דוח הכנסות לפי שולחן.
שאלות ותשובות
- מה אפשר לראות אם לא מקבלים הזמנות דרך Thmenu?
- סריקות של כל קוד לפי יום, שעה ושולחן, ואת הפריטים שהאורחים פותחים. הכנסות ורבי-מכר דורשים הזמנות שבוצעו דרך Thmenu.
- האם אפשר לראות על אילו מנות מסתכלים אבל לא מזמינים?
- כן. צפיות בפריטים מראות אילו מנות האורחים פותחים, ודוחות המכירות מראים אילו נמכרות, כך שאפשר להשוות בין השניים.
- מתי השעות העמוסות ביותר שלי?
- מפת חום לפי יום ושעה מראה מתי האורחים מזמינים, וספירת הסריקות לפי שעה מראה מתי הם פותחים את התפריט.
אנליטיקה למסעדות