Producto
Mira cómo usan tu menú los clientes
La analítica para restaurantes convierte la actividad del menú en decisiones. Thmenu cuenta los escaneos de cada código, los productos que abren los clientes y, cuando recibes pedidos a través del menú, los pedidos, los ingresos, el ticket medio y los más vendidos, para que veas qué se vende, cuándo tienes más trabajo y qué productos se miran pero no se piden.
Cafés y restaurantes leen los mismos informes: cuándo se consulta más el menú, qué productos abren los clientes y, con los pedidos activados, qué se vende.
Del escaneo a la venta
Escaneos
Cuántas veces se abrió el menú, por día y por hora, por mesa y por habitación.
Vistas de productos
Qué productos abren más los clientes.
Pedidos e ingresos
Pedidos, ingresos y ticket medio a lo largo del tiempo, y cuántos escaneos se convierten en pedidos.
Informes en el panel
- 01
Más vendidos y categorías
Los productos con más ingresos y el peso de cada categoría.
- 02
Horas punta
Un mapa de calor por día y hora muestra cuándo piden los clientes.
- 03
Ingeniería de menú
Un análisis ABC clasifica los productos según su contribución a las ventas.
- 04
Embudo de pedidos y vista en directo
En qué punto del flujo de cocina están ahora mismo los pedidos, y una vista semanal de la actividad de los clientes que repiten.
A tener en cuenta
- Las cifras de ventas necesitan pedidos
- Los ingresos y los más vendidos salen de los pedidos hechos a través de Thmenu. Un menú solo de consulta sigue teniendo cifras de escaneos y de vistas de productos.
- Las cifras por mesa son escaneos
- Hoy la vista por mesa cuenta escaneos por mesa; no es un informe de ingresos por mesa.
Preguntas y respuestas
- ¿Qué puedo ver si no recibo pedidos a través de Thmenu?
- Los escaneos de cada código por día, hora y mesa, y los productos que abren los clientes. Los ingresos y los más vendidos requieren pedidos hechos a través de Thmenu.
- ¿Puedo ver qué platos se miran pero no se piden?
- Sí. Las visitas a productos muestran qué platos abren los clientes y los informes de ventas muestran cuáles se venden, así que puedes comparar ambos.
- ¿Cuáles son mis horas de más trabajo?
- Un mapa de calor por día y hora muestra cuándo piden los clientes, y los escaneos por hora muestran cuándo abren el menú.
Analítica para restaurantes