Ürün
Misafirlerin menünüzü nasıl kullandığını görün
Restoran analitiği, menüdeki hareketliliği kararlara dönüştürür. Thmenu her kodun okutulma sayısını, misafirlerin açtığı ürünleri ve — siparişleri menü üzerinden alıyorsanız — siparişleri, ciroyu, ortalama sipariş tutarını ve en çok satanları sayar; böylece neyin sattığını, ne zaman yoğun olduğunuzu ve hangi ürünlere bakılıp sipariş verilmediğini görebilirsiniz.
Cafe ve restoranlar aynı raporları okur: menünün ne zaman yoğun olduğu, misafirlerin hangi ürünleri açtığı ve sipariş açıksa neyin satıldığı.
Okutmadan satışa
Okutmalar
Menünün kaç kez açıldığı; güne ve saate, masaya ve odaya göre.
Ürün görüntülemeleri
Misafirlerin en çok hangi ürünleri açtığı.
Siparişler ve ciro
Zaman içinde siparişler, ciro ve ortalama sipariş tutarı; ayrıca okutmaların ne kadarının siparişe dönüştüğü.
Paneldeki raporlar
- 01
En çok satanlar ve kategoriler
Ciroya göre en iyi ürünler ve her kategorinin payı.
- 02
Yoğun saatler
Gün ve saat bazlı bir ısı haritası, misafirlerin ne zaman sipariş verdiğini gösterir.
- 03
Menü mühendisliği
ABC analizi, ürünleri satışlara katkılarına göre sıralar.
- 04
Sipariş hunisi ve canlı görünüm
Siparişlerin şu anda mutfak akışında nerede olduğu ve geri dönüşlerin haftalık görünümü.
Bilmekte fayda var
- Satış rakamları sipariş gerektirir
- Ciro ve en çok satanlar, Thmenu üzerinden verilen siparişlerden gelir. Yalnızca görüntülemeye yönelik bir menü de okutma ve ürün görüntüleme sayılarını alır.
- Masa bazlı sayılar okutmalardır
- Bugün masa görünümü masa başına okutmaları sayar; masa bazlı bir ciro raporu değildir.
Sorular ve cevaplar
- Siparişleri Thmenu üzerinden almıyorsam ne görebilirim?
- Her kodun güne, saate ve masaya göre taranma sayılarını ve misafirlerin açtığı ürünleri. Ciro ve en çok satanlar için siparişlerin Thmenu üzerinden verilmesi gerekir.
- İnsanların bakıp da sipariş etmediği yemekleri görebilir miyim?
- Evet. Ürün görüntülemeleri misafirlerin hangi yemekleri açtığını, satış raporları da hangilerinin sattığını gösterir; ikisini karşılaştırabilirsiniz.
- En yoğun saatlerim hangileri?
- Gün ve saate göre bir ısı haritası misafirlerin ne zaman sipariş verdiğini, saatlik tarama sayıları da menüyü ne zaman açtıklarını gösterir.
Restoran analitiği